大豆素肉加工设备,高湿蛋白是用低温豆粕等膨化度高的谷物作为基本原材料,用双螺杆干式挤压膨化机经过强力挤压瞬时膨化,生产出高膨化颗粒,低温烘干后,表面喷油后洒调味料,包装的一整套全自动.

   花生大豆蛋白肉加工设备原料多用大豆花生加工产品,如低温豆粕、花生粕、大豆分离蛋白、谷朊粉等.形状有粒状、柱状、块状等.组织蛋白在发达国家已有几十年的历史,而在我国新型不久,慢慢进入市场,有较大的发展空间.其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头快餐及速冻食品等各类行业,也可以制成各种素肉制品. 如:素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休闲食品.

工艺上,该大豆素肉加工设备以低脂低温豆粕作为基本原材料,经过挤压膨化熟化成型之后,粉状元材料中的淀粉组织变性糊化,从而更具有均化的效果,更容易被消化吸收.而且最终成品的颗粒组织结构网状丝状片状效果更佳,因此用该蛋白生产线加工出的最终素肉产品,具有营养成分高,可口有嚼劲,口感多样易吸收的优势.