益康园芽苗菜种植技术老师以豌豆为例介绍芽苗菜生产技术

芽苗菜,又叫芽菜,也称-蔬菜,近几年在蔬菜市场上很是火热,前景及效益都十分可观.目前市场上火爆的芽苗菜有:香椿、松柳、芽球菊苣、荞麦、苜蓿、花椒、绿色黑豆、相思豆、葵花籽、萝卜、龙须豆、花生、蚕豆、豌豆等30多个芽苗菜品种.

芽苗菜生产方法简单,场地不限,而且生产周期短、投..资少、见效快,可多层次立体化、规模化、集约化生产.接下来以豌豆为例,为您介绍芽苗菜生产技术.

1、选择品种

生产芽苗的豌豆品种应选择种皮厚、千粒重小的小粒品种,要求子粒饱满、发芽势强、发芽率高于95%.

2、处理种子

剔除霉烂、破损、虫蛀的劣种,选择晴天晒种2～3天,用清水浸泡16～20小时后取出,控干水分后置于20～30℃温度条件下催芽,注意及时淋水、翻动和查看,防止伤芽和烂根.待75%以上种子萌动后,取出洗净播种.

3、播种育苗

芽苗菜生产应选用透水性良好的专用芽苗生产盘生产,一般规格65厘米×26厘米×5厘米.播种前洗净并消毒.对于大颗粒种子,盘内可直接放种子进行栽培,若种子粒径比较小,盘内基质可用发芽纸、无纺布等,浸湿铺于盘底.播种时将种子均匀播于盘内,每盘用种量400～600克,种子上用黑膜覆盖遮光,放于育苗架上.

4、遮光、降温

播种后,用黑膜覆盖进行全遮光,5～8天后逐渐揭膜见光绿化直至收获.为保证幼苗见绿均匀,一般每隔1～2天要上下、左右交互换盆,保持幼苗嫩绿.播种后随时通风降温,保持白天温度25℃,夜间温度15℃左右.

5、调控湿度

豌豆芽苗柔嫩多汁,需水量大,要保证每日2～4次喷水保湿,夏季多喷,冬季少喷.一般利用喷雾器喷淋.喷水量不宜过大,以苗盘内基质湿润为宜,避免水滴滴入下层盘内.同时浇湿室内地面,保持栽培环境内较大的空气湿度.

6、防.治bing害

每日检查盘中幼苗生产情况,发现霉烂种子及变质幼苗及时拔除,以免污染别的幼苗,将栽培器皿喷500～600倍的50%多菌灵进行消毒,后用清水冲洗干净.