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餐饮服务许可是国家对食品生产经营实施许可制度的一部分,对于想要从事餐饮服务业务的主体来说,办理这个证件是合法经营的前提.在北京办理餐饮服务许可,需要满足一系列的条件并准备相应的材料.

首先,根据《北京市餐饮服务许可管理办法》,申请人需要提交合法合规的申请材料,并通过现场核查.核查人员会填写相关表格并制作核查记录,申请人需要核对无误后签名或盖章 .

1.特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆.

2.大型餐馆:是指经营场所使用面积在500～3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250～1000座(不含250座,含1000座)的餐馆.

3.中型餐馆:是指经营场所使用面积在150～500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75～250座(不含75座,含250座)的餐馆.

4.小型餐馆:是指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆.如面积与就餐座位数分属两类的,餐馆类别以其中规模较大者计.

对于面积超过150平方米的餐馆,还需要先到环保部门进行环境评估,同时还需向-局防火科申请消防评定,只有两者均通过,才能获得办理餐饮服务许可的资格.

具体需要准备的材料包括但不限于营业执照原件,以及符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料.某些单位,比如特大型餐馆、连锁经营的总部、中央厨房等,还需要配备高级食品安全管理员 .

办理流程大概包括:提交申请材料、现场核查、环保评估(如需)、消防评定(如需),之后卫生行政部门会在法定时限内做出是否准予行政许可的决定,通过的话会颁发加盖官方印章的餐饮服务许可 .

在申请过程中,需要注意的是,所有的申请材料必须真实有效,且需要按照新的法律法规来准备.在进行现场核查时,申请人要配合核查人员的工作,确保信息的准确性 .

综上所述,办理餐饮服务许可是一个涉及多个部门的过程,需要申请人严格按照要求准备材料和接受各项评定.通过这一系列的程序,能确保餐饮服务的安全与卫生,保障消费者权益.