不是只有大店面开业才需要宣传，早餐店也同样可以宣传，“酒香也怕巷子深”。早餐店在开业之初可以给小区里的居民发一些宣传单页，印有早餐店的特色餐品和一些宣传图片，还有吃早餐对身体有益的文字介绍。

顾客可以凭单页在开业期间获得一些折扣和优惠。比如，赠送一碗粥或豆浆等，也可以消费满10元、15元赠送一碟腌菜等等，方式方法灵活，经营者可以根据自己的实力来决定。

在控制成本方面，经验与创业者分享，两家店都招聘钟点工。早餐店最忙的时间就是6点到9点之间，所以雇佣钟点工会比雇长期的服务员费用降低很多。通常，钟点工每小时8元，工作三个小时支付24元钱，一个月下来仅700多元。而如今雇一名服务员的月工资都不低于2000元。

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