雪克壶的调制咖啡的一大重要工具,使用也是有一定的技巧的,就想烹饪的火候很重要是一个道理,在这里小编就来和大家分享一下,雪克壶使用技巧,如何你也是个喜欢自己制作咖啡的人,那这就在这里和大家来学学雪克壶使用方法
操作程序:
a.先将适且冰块加入彗克壶。
b.依次将原料量入雪克必中,盖好。
c.以右手大姆指抵住上盖,食指及小拇指夹住雪克壶,中指和无名指支持雪克壶;左手无名指、中指托住雪克壶底部.食指及小指夹住雪克壶,大姆指压住过滤盖。
d.双手握紧雪克壶,手背抬高至肩膀.两腋夹紧.用手腕来回快速甩动约10次,再以水平万式前后来回摇动约10次即可。
注意事项:
雪克壶不能直线摇动,必须画出弧形,以避免冰块撞击雪克壶底部变碎而影响咖啡的口感,摇动时速度要快并有节奏感,摇荡的声音才会好听,摇荡时间一般不超过20秒为宜,摇至雪克壶表面起霜即可,否则冰块开始融化,会稀释咖啡的味道。
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