下面跟小编一起了解执业医师真题分享的内容，希望对大家有所帮助。
　　1食物的氧热价是指
　　A. 1g食物氧化时所释放的能量
　　B. 1g食物燃烧时所释放的能量
　　C. 食物氧化消耗1L氧时所释放的能量
　　D. 氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量
　　E. 1g食物所含的能量
　　【答案】C
　　2由于存在食物的特殊动力效应，进食时应注意
　　A. 增加蛋白质的摄入量
　　B. 调整各种营养成分的摄入比例
　　C. 适当增加能量摄入总量
　　D. 适当减少能量摄入总量
　　E. 细嚼慢咽，以减少这种特殊动力效应
　　【答案】C
　　3食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量（kcal）分别为
　　A. 4，4，9
　　B. 9，4，4
　　C. 4，9，4
　　D. 4，9，9
　　E. 9，9，4
　　【答案】C