酒桌上交谈选择话题时，注意不要太偏，避免唯我独尊、神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。如果想具体了解酒桌交谈技巧，那不妨接着往下看吧!

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1. 众欢同乐，切忌私语

大多数宴会都有很多的宾客，因此应该尝试多谈论大多数人可以参加与的话题，并获得大多数人的认可。由于个人兴趣和知识面不同，因此在选择话题上不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。

特别是要尽量避免与人贴耳小声私语，这样会给别人一种神秘感，往往会产生就你俩好的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

2. 瞄准宾主，把握大局

大多数宴会都有主题，也就是宴会的目的。在赴宴时，首先应该查看周围客人的神态表情，区分主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3. 语言得当，诙谐幽默

酒桌可以显示一个人的才华、常识、修养和交际风度。有时幽默的语言会给客人留下深刻的印象，并使人们对你产生好感。因此，关键是要知道什么时候该说什么，语言得当，诙谐幽默很关键。

4. 敬酒有序，主次分明

敬酒也是一门科学。在正常情况下，应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序来安排敬酒;敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。

好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

5. 察言观色，了解人心

要想在酒桌上赢得所有人的赞赏，则必须学会察言观色。因为与人交流时，需要了解人们的内心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。