作为一名出色的专业美发师应该从社会学及医学的角度掌握头发的基础知识，在这个基点上，让接受服务的人，信服美发师。
头发是人体的一部分，头发具有保护头皮和头部的作用。此外头发还能显现民族及个人的容貌特性及生命征候。从外观上看，欧美人的头发多为金色、浅棕色;亚洲人的头发多是黑色、深棕色;非洲人则是黑色的卷发。体弱及患有疾病的人的头发，没有光泽，缺少水分，头皮屑多，颜色发乌;健康的头发柔顺、光泽、飘逸。

1.头发的构造头发是从皮下毛囊内生长出来，毛囊是头发生长的关键，俗称发根。发根以外的头发称毛干，毛干由角质、皮质、髓质三层次组成。
(1)角质。角质是由表皮层鱼鳞状排列的透明细胞组成。头发润泽光亮的外观，是角质的作用。若头发发涩、粗糙，没有光泽，一般是因采用劣质冷烫水或染发、洗发过频所造成的。
(2)皮质。皮质是头发的中间层，由柔软的蛋白质色素细胞及角化的扁平细胞组织排列而成。皮质决定发色、水分。皮质受到损坏，头发的弹力变弱，发脆，容易断裂。
(3)髓质。髓质是头毛的中心部分。由柔软的蛋白质和立方形细胞组成，但很细的毛发，和婴儿的柔软胎毛中没有髓质。健康、坚固、粗壮的头发是因髓质部分较多。

2.头发的酸碱度健康头发的酸碱度pH为5一6，微呈酸性。当用碱性较强的洗发液、烫发水、染发精整护头发时会伤害发质。整理头发后，应用酸性护发素进行护理。
每个人的头发不一样，油性强的头发则酸性较低，PH为4-5.

3.头发的其他特性
(1)强度。经测试，人发在健康状态时，每根可以承重100一150克的重力;在正常状态下，人发可以拉长原来头发的1/5，但韧性过强的头发在梳理时反而不易整理。
(2)生长周期。健康的头发，一个月大约长0.
635厘米。发质较差、发丝稀疏的头发生长得较慢，头发的生长速度，不论头发长短都是一样的。通常，晚上比自天长得快一些，温暖的季节比寒冷的季节生长得快，青少年时期快于其他年龄段。女性快于男性。
人体一般每天脱发50一100根，生长期一般为2一6年，退化期为1一个月，休止期为4一5个月。

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