对于喝咖啡的人来说，在中国喝茶的人要占大多数，随着世界文化的交融，喝咖啡也成了很多中国人的提神依靠，咖啡因让疲惫的人依然有精力继续工作，淡然咖啡并不仅仅只能提神用，喝咖啡同喝茶一样，给人享受的乐趣，有什么方法能煮出一杯香纯热咖啡？喜欢咖啡的你，怎么能不知道这个秘方呢

　　风味纯正的热咖啡是制作好喝冰咖啡的先决条件.咖味的煮制方法很多.比较常见的有以下几种。

　　【摩卡壶冲泡式】

　　摩卡壶是适合家庭使用的方便器具，它起源于20世纪初期，意大利阿荷加更发明了蒸汽压力咖啡机(摩卡壶)。据说在意大利，摩卡壶是家家户户的困房里必不可少的器具。摩卡壶分为上下两部分，水放在下半部分煮开沸腾产生燕汽压力;滚水上升，经过装有叨啡粉的过滤壶上半部;当滚水流至上半部时.将火关小，如果显度太高会使咖啡产生焦味。

　　【滤杯冲泡式】

　　非常轻巧简单的冲泡器具，还需高品质过滤纸(须先折边线)与拉丁壶，控制好水显、水显、咖日仁粉量.即可冲泡出香醇可口的咖啡，非常适合家庭或办公室使用，方便快速，是时下相当流行的咖啡冲泡方式。

　　【虹吸壶冲泡式】

　　虹吸显俗称玻In球2虹吸式，是简单又好用的咖啡冲煮器具.也是咖啡馆普及的咖e煮法之一。它是利用水加热后产生水燕汽，适成热涨冷缩.将下球体的热水推至上壶，待下显冷却后再把上壶的水吸回来。用虹吸亚煮出来的咖啡香醇浓厚，能大限度地保持咖啡原有的风味，操作过程漪付出极大的耐心.所以能修身养性.陶冶情操。在家中使用虹吸显燕制咖赚，被誉为“将客厅变成咖啡馆”。

　　【比利时壶冲泡式】

　　皇家比利时显外观鹅美、华丽而被成为高档工艺品.用其冲泡咖啡工作原理奇特，使得整个侧4制作的过程就像一台魔术表演.新顺目令人赞叹。比利时显从外表来看.一边是水壶和酒精灯，另一边是装有目州「粉的玻踢咖啡壶。两端仅靠一根琶如拐杖的细管连接。当水壶装上水，打破重里平衡向水壶一边下沉，经过酒精灯火焰的加热，使水温升高、显内压力增大将水不断压到玻绷咖月「显中;咖啡粉慢慢地被完全漫泡在开水中.此时，水显离开酒鹅灯，火焰熄灭温度降低，利用虹吸原理，热WE又会通过细管底部的过a装贾，回到不诱钢水壶中，而把咖啡遭留在了玻璐壶底。

　　【法兰绒冲泡式】

　　法兰绒滤网所冲出的叨啡香醇可口，非常理想。用法兰绒滤网的优点是不必搅动袋中的咖啡，便能使所有咖啡全邵接触到滚烫的开水，咖啡经膨胀后会省出泡沫.并逐渐往下过滤。更点在于咖啡粉的量，进而决定需配合沸水的量。透过滤网，所有的咖啡成分将会完全被冲泡出来。不过，滤网的整理与保管要特别注意，否则咖啡味道会降低。

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