中国白酒的香型有哪些特点？说到香型，那么我们要先了解中国白酒的香型有哪几种?中国白酒的酒香比较复杂.香气十分丰富，概括起来可分为五种，即:苦香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型。下面就一起看看关于各种香型的酒都有哪些特点。
　　
　　酱香型白酒有何特点?
　　酱香型白酒由告酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾对而成。苦香型白酒具有香而不艳.低而不淡.醉香幽雅，不浓不盆，回味悠长等特点.且倒入杯中过夜香气久留不散.空杯比实杯还香，令人回味无穷。苦香型白酒的典卫代丧为贵州茅台酒，故又称为茅香型。
　　
　　浓香型白酒有何特点?
　　浓香型白酒的主要成分是乙酸乙醋，这种成分含香较高且香气突出，从而构成了浓香型白酒芳香浓郁，绵柔甘月.香味协调，入口甜落口纬，尾净余长等特点，浓香型白洒的品种和产量均属全国曲酒之首.如五很液、沪州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒等都是浓香型中的出色代表，其中以泸州老容特曲为典型代表，因此，浓香型又称为泸香型。
　　
　　清香型白酒有何特点?
　　清香型又称为汾香型，以山西杏花村汾酒为主要代表。清香型白佰酒气芬芳醉正.口味甘爽协调，酒味纯正，醉厚绷软。有体组成的主体香是乙酸乙目和乳酸乙酸，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醉、净。清香型风格荃本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。
　　
　　米香型白酒有何特点?
　　米香型白酒指以桂林三花酒为代衰的一类小曲米酒，是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔，幽雅纯净，入口柔细.回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。
　　
　　兼香型白酒有何特点?
　　兼香型又称为复香型，很合香型.主要是在皿造工艺上吸取了清香皿、浓香型和截香型之精华.在继承和发扬传统限造工艺的荃础上创办而成，兼香里白酒之间风格相差较大.有的甚至截然不同.这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格，兼香盛白酒以董酒为代表。
　　
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