经过一个晚上，大量的毒素和酸会积聚在我们的体内，因此，早上空腹喝柠檬水对瑜伽练习者来说是一个非常珍贵的仪式。柠檬水碱性极强，可以解毒，比咖啡更有效地唤醒所有器官，在柠檬水中加入喜马拉雅玫瑰盐可以增强其解毒效果。
　　根据食物中所含的悦性力量、变性力和惰性力量的多少以及食用后对人身心的影响，古代印度相应地将食物分为三类：悦性食物、变性食物和惰性食物。
　　悦性食物消化后，身体产生的能量使身体健康、放松和充满活力，身心变得快乐、自律和快乐。与此同时，它还产生了一种博爱、希望和怜悯的思想，这种思想使人保持一种和平与稳定的状态。悦性食物包括所有谷物，如大米、小麦、面粉、玉米、大麦、燕麦、水果、大多数蔬菜(洋葱、大蒜、洋葱、韭菜和蘑菇除外)、乳制品、豆类、坚果、豆制品(如豆腐和豆浆)和温和的天然香料，这类食物还包括适量绿茶和草药。
　　变性食物可以刺激进食者的身心，因此，为了平衡情绪和灵性，摄入这样的食物要适可而止。吃太多会导致激进、愤怒、易怒、恐惧和抑郁，无法控制情绪的起伏，从而失去平静和安宁。属于这一类的食物包括咖啡、浓茶、浓调味料、茶、可可、巧克力、白萝卜、酱油、可乐和碳酸饮料。
　　吃了惰性食物后，体内产生的能量使人容易懒惰、愚蠢、仇恨、对欲望难耐和其他负面情绪。身体容易疲劳，身心变得迟钝，导致懒惰和不可阻挡的欲望。身体功能也会出现抵抗力和免疫力下降，所以经常容易生病。惰性食物包括肉、鱼、洋葱、大蒜、鸡蛋、芥末、大蒜、麻醉饮料、蘑菇、烟草、葡萄酒、味精、、和其他品，陈腐的食物和保存时间过长的食物也是惰性食物。