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休闲高Q千叶豆腐鱼豆腐增弹脆耐高温原料

单价: 45.00元/kg
起订: 1 kg
供货总量: 1000000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-11-09 10:22
浏览次数: 2
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休闲高Q千叶豆腐鱼豆腐增弹脆耐高温原料 详细说明

TMD-06魔芋胶(植物蛋白凝胶高Q素)

本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子;能明显提高蛋白凝胶食品质构、增强凝胶强度,明显大幅度增强蛋白凝胶食品的Q劲;是蛋白凝胶食品、蛋白素食优良的品质改良结构原料。

本品特别适宜生产高Q千页豆腐、高Q鱼豆腐、高Q蛋白素肉、高Q蛋白休闲食品、高Q蛋白凝胶食品等蛋白凝胶食品,特别适宜生产需要卤制、高温高压灭菌的产品使用;本品作为蛋白凝胶结构强化原料使用,能明显增强产品弹脆性及Q劲、改善蛋白凝胶的耐高温特性,提高产品保水保油特性及抗冻能力,提高产品品质。

参考用量:1.0%

本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。

联系方式;手机  15612178113  (微信号)

          QQ号  2101476957


休闲高Q千叶豆腐鱼豆腐增弹脆耐高温原料是河北天烨食品科技有限公司的主要产品,我们的产品负责人是严谨,有需要的朋友请直接拨打我的电话15612178113,我们的地址是石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦石家庄北大科技园1003-1006,期待与您的合作!
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公司信息

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所在地区:河北-石家庄市

公司地址:石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦石家庄北大科技园1003-1006

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