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  随着人们生活水平的提高,对蔬菜的品种与质量及保健要求越来越高,特别是无公害无残留的蔬菜更受市民的青睐.芽苗菜是新型绿色保健蔬菜,为我们解除了这种后顾之忧!芽苗菜是种新型的蔬菜,它是利用植物种子或-营养器官在适宜的环境下发育成幼嫩的芽、苗、或茎等作为食用的一种蔬菜.芽苗菜作为一种新型的特种蔬菜是在90年代初刚刚与国内开始流行,并在全国各省市推广,深受生产者及消费者的欢迎,发展势头良好.生产者取得了很高的经济效益,比常规蔬菜生产可获取高出几倍的利润,是项农民致富奔小康的短平快项目.

目前芽苗菜的主要品种有:香椿芽苗菜、松柳芽苗菜、紫苏芽苗菜、荞麦芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、油葵芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多种.

香椿为楝科楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种,被称为"树上蔬菜",含有丰富的维生素、多种人体必需的微量元素,具有较高的医..疗保健作用,美味可口,深受人们喜爱,生产中香椿芽苗菜有籽芽菜、幼苗菜、体芽菜三种,下面我们就一起来看一看香椿芽苗菜种植技术吧!

1、种子播种:选择肥沃、疏松、光照充足的地块做苗圃地,播前施足底肥,浇足底水,地皮发干时及时整地.在整细耙平的苗床内,按20厘米行距开沟,沟深2～4厘米,沟宽6～8厘米,将种子均匀地播在沟内,以3厘米有一粒种子为宜.每亩用2～3千克种子.

2、育苗管理:香椿种子播后覆盖1～2厘米厚细土,最后覆盖塑料薄膜.4～7天开始出苗,苗开始拱土时要及时破膜放苗,并压严放苗口,当幼苗有2片真叶时结合中耕松土及时间苗、除草.间苗后加强水肥管理,培育壮苗.

3、适时定植:香椿定植时期为冬季落叶后至早春萌芽前,每亩栽植3000株左右,行间可套种绿肥,以后翻压为肥料.冬暖大棚用苗,一般秋季落叶后,日平均气温3～5℃时起苗移栽,密植栽培,每亩约栽6000株.定植后及时浇水.

4、田间管理:在萌芽新梢生长期进行追肥,每采收一次追肥一次,天旱及时浇水.为了提早供食的栽培种,被称为"树上蔬菜",含有丰富的维生素、多种人体必需的微量元素,具有较高的医..疗保健作用,美味可口,深受人们喜爱.

生产中香椿芽苗菜有籽芽菜、幼苗菜、体芽菜三种,下面我们就一起来看一看香椿芽苗菜种植技术吧!