点击图片查看原图加工食品类型:适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工.斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械.
利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀.我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为最佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率.根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠.
技术参数:
| 型号 | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB80(变频) | ZB125 | ZB125(变频) |
| 生产能力(Kg/锅) | 15 | 30 | 60 | 60 | 90 | 90 |
| 功率(kw) | ||||||
| 斩刀数量(片piece) | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 | 13-66 |
| 斩刀转数(rpm) | 1480/2960 | 1480/2960 | 1480/2960 | 无级变速 | 1480/2960 | 无级变速 |
| 斩锅转速(rpm) | 9 | 7 | 7/16 | 12/16 | 7/16 | 12/16 |
| 主机尺寸(mm) | 780 x 600 x 850 | 1100 x 830 x 1080 | 1820 x 1380 x 1260 | 1820 x 1380 x 1260 | 2020 x 1450 x 1300 | 2020 x 1450 x 1300 |
| 总重量(Kg) | 600 | 1000 | 1400 | 1400 | 1800 | 1800 |
| 传动方式 | 双速 | 双速 | 双速 | 节能变频 | 双速 | 节能变频 |
125型变频斩拌机是诸城市奥鑫食品机械有限公司的主要产品,我们的产品负责人是朱文辉,我们的地址是山东省潍坊市诸城市密州街道高铁社区大高乐埠,期待与您的合作!
