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芽苗菜技术学习多钱-益康园

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-11-25 04:00:01  浏览次数:30
核心提示:芽苗菜种植老师教你苤蓝芽苗菜腌制咸菜的方法苤蓝芽苗菜是一种营养非常丰富的芽苗菜种类之一,不仅可以炒肉吃,并且如果是腌制当咸

芽苗菜种植老师教你苤蓝芽苗菜腌制咸菜的方法

苤蓝芽苗菜是一种营养非常丰富的芽苗菜种类之一,不仅可以炒肉吃,并且如果是腌制当咸菜吃的话也是很香的,酸辣可口,能下饭并且也开胃,但是用苤蓝芽苗菜腌制咸菜的方法有哪些呢?

苤蓝如何腌制好吃

腌制方法一

1、苤蓝芽苗菜腌制时需要准备四千克新鲜苤蓝,再准备酱油和醋各250克,辣椒500克,白酒250克,新鲜的生姜和大蒜各200克,白糖300克.

2、把准备好的苤蓝芽苗菜洗净以后去皮切成细丝,然后加入适量食用盐,调匀腌制两天,腌好以后把腌出的水分倒掉,再用手挤压一下把苤蓝丝中的水分全部挤掉,这样能让苤蓝更好入味,也能去掉它原有的苦涩味.

3、把生姜和大蒜全部切成丝状,辣椒也洗净以后,切成细丝与腌好的苤蓝芽苗菜放在一起调匀,把准备好的酱油和醋放在一起,加入白酒和白糖,以及少量食用盐放在一起入锅烧开,降温以后直接倒入的苤蓝芽苗菜中,调匀腌制一个星期以后就能入味.

腌制方法二

1、苤蓝芽苗菜还能腌制成五香味的咸菜,在腌制时需要准备新鲜的苤蓝芽苗菜五千克,把它洗净以后切成片状,加食用盐调匀以后腌制,腌出的水分倒掉,再用清水把苤蓝芽苗菜洗净控干水分以后放在阳光下晾晒,晾到五成干收起来.

2、取适量的五香粉和辣椒粉放在一起调匀,再准备适量的蒜末与生抽以及香醋和白糖,把它们放在一起调匀,加入到苤蓝芽苗菜中,再放少量食用盐调匀以后腌制,十天以后五香味的苤蓝芽苗菜就能腌好,取出以后就能直接食用.

苤蓝芽苗菜作为芽苗菜品种中的一种,近几年深受广大消费者的喜欢,芽苗菜现在也成为了绿色蔬菜的代表,高端的或者大众化的品种都有,芽苗菜项目也是一个新的商机,不容错过!

 


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